Frutóbidos
Descubra os sabores e aromas da ginja de Óbidos
Aqui, na Frutóbidos, a ginja é reinventada através de uma abordagem criativa e profundamente ligada ao território. Fundada em 1988, a Frutóbidos é a empresa pioneira na produção do Licor de Ginja de Óbidos. A qualidade é a palavra-chave na produção da ginja da Frutóbidos, que foi alargando a sua oferta com novos produtos: confeitaria, infusões e almofadas de caroços.
Diferentes formas de descobrir a ginja
A experiência convida-o depois a descobrir esse universo através de um percurso sensorial onde tradição e inovação se encontram. Ao longo da visita é possível descobrir um dos primeiros projetos em Portugal dedicados ao turismo de licores, centrado na produção de ginja a partir de cerejas cultivadas localmente.
"A experiência revela cada etapa do processo de produção, convidando os participantes a descobrir a cor intensa, os aromas ricos e os sabores complexos deste licor tradicional."
Para além da visita à produção, a experiência pode incluir provas comentadas, sessões de envelhecimento, workshops de cocktails e piqueniques no campo, revelando diferentes formas de explorar um dos sabores mais emblemáticos da região. A visita inclui sempre uma prova de degustação.
Conheça o Maker
**Meet the Maker** Queremos dar a conhecer as pessoas por detrás dos lugares. Em breve, esta secção reunirá retratos, histórias e testemunhos dos produtores, artesãos e equipas que dão vida a cada visita!
O que vai descobrir
- Visita guiada às instalações de produção
- Top Bartenders — workshop prático de cocktails
- Piquenique no campo
- Viagem no Tempo: uma prova de envelhecimento da ginja
Tudo o que precisa de saber.
Aproveite para descobrir a região.
A Livraria de Santiago, instalada numa antiga igreja, merece uma visita ao final do dia, antes de seguir para jantar na A Nova Casa de Ramiro, um restaurante contemporâneo dedicado à cozinha portuguesa. Mais perto da costa, a Lagoa de Óbidos revela um lado mais tranquilo da região, entre barcos, paddle e produção local de ostras.
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